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2017/06/03 もうすぐ十ヶ月♪

どうも、エンポリオです♪

最近はリピーターさんも増え、買い出しやらお店に向かう道中やら、必ずといっていいほど誰かにあいます。笑 エンポリオに来て下さった事のある方が増えてくれて本当に嬉しいです☆ もうすぐエンポリオは10ヶ月を向かえてしまうっていう事実にかなりビビってます。笑 いつでもお店を畳む準備は出来ているのですが、皆さんのおかげでしぶとく生き残れてる気がします♪ 虫の息なのは毎度ですが。笑

 

一つ小さなお知らせになりますが、六月に入り、バターやらタイヤやらお酒の値段が上がってさらに厳しい昨今。エンポリオの飲み放題をどうしようか本当に悩んでおります。。。泣 お客さんと話あって今一番有力なのが、お一人様の飲み放題は要らないのではないのかって話になってます! タイヤの値上がりはとりあえずエンポリオには直接関係ないですが、他が。。笑

詳しく決まりましたがまたご連絡しますね♪

 

これから雨期に入るのかな?したらしたらすぐ夏です!既にかなり暑いですが、皆さん熱中症には十分気をつけて下さいね!! 自分は全く夏のイメージがない人間に見られがちだし、日陰にいそうとか、夜行性とか色々言われます。昔お昼にランチのアルバイトしてたら『何昼から頑張っちゃってんの??』って言われた事もありますが。。でも夏も好きなので、今年の夏に勝手に心躍らせております☆ とりあえずの目標は一周年ですのでよろしくお願いします☆笑

 

 

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2017/05/31 先ほどのブログのお知らせ

日に何度も申し訳ありません。先ほど描いたブログですが、URLがどうしても載せれない自体が発生してしまったため中々見苦しい事になってしまいました。笑

 

ラインのスタンプショップの一番上にある検索欄から、『あかいうさぎ』か『とある飲食店』で検索できるかと。笑

 

興味があったら使って下さい♪

 

 

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2017/05/31 ☆告知☆

どうも、エンポリオです♪

本日で五月も終わりですねー もうすぐ雨期が始まるのか最近は少しじめじめしておりますー

さて、いきなりですが、最近営業の合間を縫って、ラインスタンプの制作に取りかかっておりましたー♪ それが先日承認を得て、昨日の夜から販売可能になったので、告知させてもらいます♪

手書き感を出したかったので、がそう処理は最小限で、素のままで作ってみました☆ 個人的には少し線と色が薄かったかなとか思ったりして、、、中には目が怖いのもあったりと想定外もありますが、お店で使われた事ある言葉や、面白みのある台詞を多く取り込んで、格好使える場面多いらしいです。笑 あんまりスタンプでは使われないレタッチなので、好き嫌いが別れそうですが、もし良かったら使ってみて下さいね♪

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ブログだと上手くURLをはれませんが。。http://line.me/S/sticker/1448668でラインストアで見れると思います♪

 

 

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2017/05/20 時間無制限飲み放題について

どうも、エンポリオです☆

最近ブログをさぼりすぎですね。。毎月毎月少しずつですが軌道に乗り出していたエンポリオですが、五月は壊滅的打撃を受けておりますー まぁ毎月致命傷なので今更傷口増えても、あってないようなものですが。笑

 

さて、本日の議題は飲み放題に付いてです。。久しぶりのくせに嫌な雲行きのお話で申し訳ありませんが、現在自分が使っている酒屋さんや、まー料理に関してはバーターとかも値上がっちゃったり、野菜高くなったりもあるのですが。。色々状況が変わりだし、中々辛い現状が続いております。。

エンポリオもオープンしてもうすぐ一年になり、たまに満席とかにもなる事もあるのですが、とても辛い状況が現実。。泣

 

日頃色々な方に使ってもらっているのですが、場所がら混み合う時間が最近遅い時間になったりと、どうしてもダイニングより、バーでの利用傾向が増えてしまったため、私はある決断を致しましたー♪

 

それは

 

保存のきかない料理の廃止を現在考えております。笑 現状牛ロースのグリル、パクチーサラダ辺りが怪しいですね。笑

フリードリンクはどうしても料理とセットでないと成り立たないプランですので、中々難しい所ではありますが。。泣

そのかわり何か他の料理を入れて行こうかなと現在考えてます♪

その他フリードリンクの利用時は徹底して料理のオーダーを頂かないとって感じですかねー

 

色々な方に知ってもらいだしましたが、まだまだエンポリオ頑張りたいと思いますので、皆様今後とも宜しくお願いします♪ あ、余談ですが今エンポリオ、というか自分個人としての打ち出しになるかもですが、ラインスタンプを作成中だよ☆

審査にかなり時間がかかるので、いつになるかわかりませんが、出来たらまた知らせまーす♪

 

 

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2017/05/10 蒲田のダイニングバーEMPORIO

どうも、エンポリオです♪

一昨日でまるまる9ヶ月経ちましたエンポリオです。中々しぶとくやってますね。笑

本日酒屋さんとお話する機会があり、GWの話になりました♪ 蒲田はやはり大型連休には非常に弱いらしく、GW開けた昨日、一昨日も勢いがないそうですー。エンポリオは来年大型連休お休みは確定ですね。笑

 

そうそう、話は変わりますが、店内の音響が少し良くなりました♪ 知ってる人は知っている、エンポリオのスピーカーは八百円。でしたが、入り口近くに音響があったので、奥まで良く音も聞こえないですし、近隣の人の迷惑も考えて、アンプとスピーカーを用意する事にしましたのです♪

やっぱり安いスピーカーとは全然違いますね♪ 嬉しくなってしまって曲数も少し増やしてしまいましたー笑 今度お店にご来店の際は『お、音よくなったね』って言って下さい。気づかれないのは寂しいので。。笑IMG_1064

 

 

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2017/05/04 蒲田のGW

最近ブログの更新率がかなり悪くなってきましたね。。ま、見て下さる方が増えた分あまり更新し過ぎて、『またか』なんて思われるのもいやですしねー

最近のエンポリオは忙しかったりひまだったりですが、ぼちぼちやっております♪ 皆様はGWをどうすごしているのでしょう? 自分の実家が忙しいので、こういった大型連休はお休みしてお手伝いに帰りたいなとも思ってはいるのですが、やっぱり初年度ですからね。データとらないとろくに定休日も設定できませんからねー苦笑 と、言うのも先日ついにエンポリオは理由なくオープンが遅れてしまう事となってしましました、 あ、理由はありますよ。寝坊ね

 

油断した訳ではありませんが置きたら四時を回っていて、確実に間に合わないじゃん。。泣

 

基本営業時間はお客さんとのお約束ですからね。。来る来ないは別として、決められた時間にやってないのはほんとに失敗ですよねー

オープンしてからお店を休んだのは、年末年始を覗いて初期の頃の二回ですし、最近金曜日と土曜日に深夜やりだしたからか生活リズムが狂ったんでしょうかね。。笑 ちょっとずつ疲れが蓄積されてるのかなって最近思います。。笑 独立仕立ては一年二年位休みなく働く人の話はよく耳にするので、とりわけ休みたい!!とかはないですけどねー

 

GWはおきゃくさんの来店も少なそうなので、自分もエンジンかけすぎないように営業します♪

 

 

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2017/04/27 エンポリオはGWも営業します☆

どうも、エンポリオです♪

おかげさまで最近少しずつにぎわいを見せておりますエンポリオ。そろそろ人を入れる準備をしていかなくてはいけないのですが、すごい賑わいが続いたかと思うと次の日三人とか。。笑 最近は平日も遅い時間の来店が多く、終電ぎりぎりが多いです。体力的には問題ないので続けられるのですが、どうしましょって感じですー エンポリオはかなり低価格の提供になってますので、忙しい時はお客さんが待ってくれたりして。ありがたいですけどいつまでも甘える訳にはいかないですしね。。

 

さて、ゴールデンウィークの営業ですが、エンポリオは初年度って事もありますので、ゴールデンウィークの営業に関しては少し悩ましいのですが、様子を見る事も含め通常営業をしようかと思います♪ もし近隣に残って、エンポリオに寄る気になった時は是非顔を出して下さい♪

 

外の絵も少しずつですが完成に近づきつつありますー☆この絵が完成したらブログに載せようと思っているのですが、中々進まず。。これだとブログ更新があと二ヶ月ほどかかってしまいそうなので、載せてしまう事にしましたー笑

前を通る度ぶどうが増えたりしてると思うので、こちらもちらちら見てやって下さい♪

 

さて、今日も頑張りましょう☆

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2017/04/17 蒲田のダイニングバー EMPORIO

どうも、エンポリオです。

ものすごい久しぶりのブログ更新となります。。 現在外の踊り場の窓ガラスに盛大な絵を描いているのですが、それが書き終わったらブログに載せよう載せようと思っているうちに二週間も経ってしまいました。。。

当分書き終わらないですね。。泣 お客さん来たらその日は描かないので、中々進みません。 嬉しい事ですが。笑

 

さて、最近のエンポリオは相変わらずな感じで、特に話す内容もないのですが、2020年に向けて、世間では飲食店の飲み放題制度をなくそうとする動きがあるらしいですよ。。 これ現実になったらうちの店つぶれますかねー。笑

 

つぶれないうちにみんなにエンポリオの存在を知ってもらうようがんばりますー笑 踊り場の絵が完成しましたらまたブログに載せますね♪今現在も半分くらいは完成しておりますので、もし通りかかったら外から見てやって下さい♪

 

 

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2017/03/30 蒲田のダイニングバー EMPORIO

どうも、エンポリオです。

これからブログを更新するにあたりタイトルをどうするか決まらなかったらそのままにする事にします。笑

最近は激混みだったりまーまーだったり、激暇だったり。本日は三番目なのでこんな時間ですが、ブログを更新する事にしましたー♪ 皆さん年度末ということですのでいそがしいのですかね。。

 

ここ二三日温かくて、桜の開花がちらほらしてます♪ エンポリオの桜さんも8割くらいさいてますー☆ 前のブログから一割しか増えてませんが。。笑 入り口の窓ガラスも、目隠しをかねて桜っぽく仕立てときました♪ 意外と好評です♪ 今一生懸命踊り場の窓ガラスの落書きをまたやろうかと思ってますので、制作してる所を見かけたら、外から温かく見守ってください♪笑

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2017/03/28 桜の季節です☆

先日26日はエンポリオ主催のお花見をやらせていただきました☆ 雨でしたので外で出来ませんでしたけどね。泣

前日の夜から雨が降り出したので、中止になってしまいましたが、色々な方にお声をかけており、せっかくの休日だったので、そのままエンポリオで飲む事になりましたー。

自由参加だったのですが、予想以上に顔を出して下さり、本当に嬉しかったです!! ただイベント事は一人営業ではかなり厳しいものがあるので、今回の反省点も活かしつつ、次回何かやる時には慎重を期して挑もうと思います。笑

 

そんなお花見でしたが、世のお花見は四月の最初の土日になりそうですね♪ 26日にお客さんが持って来て下さった桜は今中々満開です☆ 七割咲きって所でしょうか??

もうすぐ新生活もはじまり、今はどこもかしこも忘年会でしょうが、皆さん飲みすぎには注意して下さいね♪IMG_1025

 

 

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