エンポリオ、本日の仕込み

どうもエンポリオです♪

昨日は風は強かったですが、少しだけ寒さも和らぎ気分はいいですね♪　けどインフルエンザはものすごい流行しているらしいですねー　自分も気をつけます！って言っても予防接種すらしてないですけど。。　実は今月自分誕生日だったのですが、その際両親がエンポリオを見たいと来た時があるのです。その際の東京の自分の格好を見て、寒そう寒そうとずっと言われてたのですが、昨日親から連絡があり、なんと母のセンスで服を買っておくってやるとのこと。　村での生活が長いので、何を送られるか心配過ぎたので丁重にお断り致しました。笑　気持ちはものすごいうれしいけどね。笑

さて、今日はオープン前から少し大きめの仕込みになるトマト煮込みをこしらえましたー♪

なんだろう。スマホで撮ったらめっちゃ美味しくなさそう。。泣

お客様にご提供する時はちゃんときれいにお皿に盛って出しますので美味しそうですよ？♪

今回のトマト煮は、インゲン、人参、タマネギ、しめじ、ブロッコリーあたりをぶち込んどきました♪　前回サツマイモを入れたのですが、個人的にそれが強過ぎてあんまり好きでなかったんですよねー

あ、ちなみに横のちょっとグロテスクな液体はパクチーサラダのドレッシングですよー笑

沸かしたばかりなのでなんか泡立っちゃいましたね。。笑